Vinho Tinto La Piu Belle da VIK

La Piu Belle da VIK

Origem e Terroir: La Piu Belle é produzido pela renomada vinícola VIK, localizada no Vale de Cachapoal, Chile, também conhecido como “Lugar do Ouro”. Este vinho é uma verdadeira personificação mística do terroir do Millahue Valley.

Composição: Este elegante e complexo blend é composto pelas uvas Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. A safra de 2019, por exemplo, tem a seguinte composição: 44% Carménère, 41% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah e 1% Merlot.

Amadurecimento: O vinho amadurece por 23 meses em barricas de carvalho francês, o que lhe confere uma estrutura e complexidade excepcionais.

Características Visuais: Apresenta uma coloração rubi intensa, que já antecipa a riqueza de sabores e aromas que estão por vir.

Aromas: No nariz, La Piu Belle oferece um encantador buquê aromático com notas de frutas pretas como ameixa e amora, além de flores, especiarias, toques herbáceos, café, cacau e um leve toque de couro.

Paladar: Em boca, é um vinho volumoso, estruturado e intenso, com taninos redondos e macios. Apresenta uma acidez média para alta, proporcionando um agradável frescor e um final longo e persistente.

Harmonização: Este vinho é perfeito para acompanhar pratos robustos como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com molhos ricos e queijos maturados.

Temperatura de Serviço: Recomenda-se servir La Piu Belle a uma temperatura de 16-17°C e decantá-lo por cerca de 30-45 minutos antes de servir para que possa expressar todo o seu potencial.

Pontuação: A safra de 2019 recebeu 96 pontos do renomado crítico James Suckling, destacando-se como uma verdadeira obra-prima da vinícola VIK.

Espero que esta descrição ajude a apreciar ainda mais o La Piu Belle da VIK.