Vinho Tinto Italiano Moresco Toscana IGT 750ml

Toscana - Itália

Muito antes de os primeiros etruscos aparecerem, vinhas selvagens cresciam em abundância nas ensolaradas colinas da Toscana.

Localizada no centro da Itália, ao longo da costa do Tirreno, a Toscana é o lar de algumas das mais belas paisagens do mundo e alguns dos vinhos italianos mais conhecidos do mundo. O solo montanhoso e calcário e as condições climáticas da Toscana são ideais para o cultivo de uvas e oliveiras e a grande cepa tinta é a Sangiovese. Pode produzir vinhos capazes de rivalizar com qualquer Nebbiolo do Piemonte.

Toscana não para de inovar e de se renovar, sendo, certamente, a região da Itália, e talvez da Europa, onde as tradições vinícolas conheceram a mais longa continuidade.

É conhecida no mundo inteiro pelos vinhos tintos de Chianti. Nos anos 1980, a região se tornou a ponta-de-lança da inovação vinícola na Itália. O impulso foi dado pela principal zona de denominação do Chianti, a do Chianti Classico, e pela pequena denominação de Chianti Rufina, mais ao norte, onde se realizaram progressos técnicos. A mudança veio igualmente das regiões costeiras onde o vinho ocupava até então apenas um lugar modesto, como a zona de Bolgheri, de onde saíram dois dos maiores vinhos da Itália - o Sassicaia e o Ornellaia.

Outros preferiram fazer cortes com variedades locais não necessariamente previstas pelas diversas DOC. Tudo isso gerou um novo estilo de vino da tavola batizado como "supertoscano “.

O contraste não poderia ter sido maior entre um vinho de mesa italiano comum e um desses "vinhos design' , cuja apresentação e preço são suntuosos.

Hoje, constata-se uma certa volta ao equilíbrio. A Sangiovese é tratada da mesma forma que a Cabernet. Bolgheri e Bolgheri Sassicaia se tornaram DOC graças à Lei Goria. A região vizinha de Marema foi tomada pela febre, e aparecem notáveis vinhos DOC.

Os vinhos DOCG da Toscana:

Chianti Classico - Gosto de cereja amarga

Brunello di Montalcino - Carnudo potente

Vino di Montepulciano – Encorpado e potente

Brunello di Montalcino

Os tintos poderosos desta denominação DOCG vêm das colinas de Montalcino, na província de Siena. Os vinhedos usufruem de uma mistura de argila com solo mais rochoso denominado galestro, e também se beneficiam de um clima temperado.

A única variedade autorizada é a Brunello (um clone de Sangiovese), e os vinhos não podem ser comercializados antes de cinco anos, dois dos quais passados em madeira depois da colheita (seis no caso do riserva).

Eles têm um sabor intenso e muito corpo e podem envelhecer em garrafa quase indefinidamente. O Rosso di Montalcino DOC designa vinhos originários dos mesmos vinhedos que podem ser vendidos depois de envelhecer um ano.

Vinho:

País: Itália

Produtor: Podere Canneta

Região: Toscana.

Álcool: 13,5% vol

Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Safra: 2016

Envelhecimento: 2 anos, dos quais 1 em barris de carvalho.

Temperatura de serviço: 18 - 20 ° C.

Cor: Vermelho rubi intenso.

Aromas: Cheio e majestoso, persistente, harmonioso.

Paladar: Amplo e aveludado, tânico médio.

Harmonização: Vinho para assados nobres, excelente com queijos picantes.

O vinho tinto Moresco é produzido nas vinhas de I Mori que se estendem pelas colinas florentinas.